Atelier cuisine
Castellane 4120
Du 30/04/2026 à 10:00 au 30/04/2026 à 13:00
Saveurs et produits locaux du 04. Un moment convivial autour de la cuisine locale. Découvrez comment préparer des repas faits maison, économiques et locaux.
Exposition "Régalades"
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché, Manifestation culturelle
Castellane 4120
Du 01/06/2026 au 14/06/2026
La cuisine est bien plus qu’un acte quotidien qui répond à un besoin biologique : elle est un patrimoine à part entière et s’adapte aux groupes sociaux et aux époques. A la fois provençale, méditerranéenne et alpine, la cuisine d’ici est à l’image du territoire : riche de ses racines, généreuse et vivante. Dans le cadre du Projet Alimentaire territorial, la Communauté de Commune Alpes Provence Verdon est allée à la rencontre des habitants pour recueillir des témoignages, des recettes, des souvenirs, des connaissances sur les traditions locales.
Festival de cuisine populaire des Alpes
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Jausiers 4850
Du 13/06/2026 au 14/06/2026
De l’Ubaye à la Ligurie, du Frioul au Piémont, chaque plat raconte une histoire, un territoire, une mémoire vivante. Cette année, une nouveauté : un marché de produits et de producteurs franco-italiens et la musique de Destartavelà, un groupe occitan des vallées de Coni, qui animera les rues l'après-midi avec une Passacharriera évoquant les troubadours d'antan. Samedi 13 juin À partir de 16h : - Marché de producteurs et produits franco-italiens - Déambulation musicale « Passacharriera » dans les rues du village À partir de 19h : - Ouverture des cuisines - Dégustation des spécialités alpines par les chefs invités 21h : - Grand bal avec Li Destartavelà Dimanche 14 juin 10h à 16h : - Marché de producteurs et produits franco-italiens - Cuisine alpine à l’honneur : dégustations, rencontres et découvertes culinaires - Contes à croquer avec La Baleine qui dit "Vagues" - Banda Musicale di Racconigi
Atelier cuisine avec Ausra
Repas - Dégustation
Castellane 4120
Du 26/06/2026 à 10:00 au 26/06/2026 à 13:00
Saveurs et produits locaux du 04. Un moment convivial autour de la cuisine locale. Découvrez comment préparer des repas faits maison, économiques et locaux.
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Au sein de l'EHPAD Notre Dame du Bourg, EHPAD 80 places située en centre ville de Digne les Bains, vous aurez ne charge la confection des entrées, des goûters et des dessert au sein d'une équipe pluridisciplinaire de 5 salariés. Le poste prévoit le service des repas en chambre pour les usagers qui le nécessitent ainsi que la plonge à la fin de chaque service. Vous travaillerez dans le respect des règles et normes d'hygiène HACCP. Vous serez en contact avec les personnes accueillies ainsi que l'ensemble du personnel. Un CDD de 8 mois est proposé à temps partiel (121.33h/mensuel). Le poste est organisé du lundi au dimanche en fonction du roulement déterminé. Au sein de l'EHPAD Notre Dame du Bourg, EHPAD 80 places située en centre ville de Digne les Bains, vous aurez ne charge la confection des entrées, des goûters et des dessert au sein d'une équipe pluridisciplinaire de 5 salariés et du service du midi ou du soir. Le poste prévoit le service des repas en chambre pour les usagers qui le nécessitent ainsi que la plonge à la fin de chaque service. Vous travaillerez dans le respect des règles et normes d'hygiène HACCP. Vous serez en contact avec les personnes accueillies ainsi[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le/la plongeur(se) est un poste très polyvalent. Le contrat saisonnier est prévu de début juin à mi-septembre 2026 Son métier : - Le/la plongeur(se) a la charge de la « plonge » dans un restaurant. - Il/elle s'occupe du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Son métier est polyvalent et comporte d'autres missions: - Il/elle doit notamment assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. - Son emploi peut aussi porter sur le nettoyage des tables en salle ou le lavage et le repassage des nappes et des serviettes. - C'est à lui/elle également que revient la tâche de trier les ordures et de sortir les poubelles. Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel, de la batterie de cuisine - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service - Assurer le débarrassage des déchets et le tri-sélectif - Assurer le rangement pour la bonne tenue des locaux - Aider ses collaborateurs dans les différents départements -[...]
Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG INTERIM recherche pour l'un de nos clients, spécialisé en restauration collective, un(e) Livreur / Plongeur (H/F) dans le cadre d'une mission en intérim de longue durée à Digne Les Bains. Un poste polyvalent, dynamique et essentiel au bon fonctionnement du service, au contact d'établissements scolaires. ?? Vos missions au quotidien : Assurer la livraison de repas auprès d'écoles dans le respect des horaires et des normes d'hygiène Charger et décharger le véhicule en toute sécurité Garantir la qualité et la bonne conservation des produits transportés Participer à la plonge en cuisine (lavage, rangement, entretien du matériel) Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine aux côtés de l'équipe ?? Envie de rejoindre une mission concrète[...]
Atelier cuisine avec Ausra
Repas - Dégustation
Castellane 4120
Du 24/09/2026 à 10:00 au 24/09/2026 à 13:00
Saveurs et produits locaux du 04. Un moment convivial autour de la cuisine locale. Découvrez comment préparer des repas faits maison, économiques et locaux.
Atelier cuisine avec Ausra
Repas - Dégustation
Castellane 4120
Du 26/11/2026 à 10:00 au 26/11/2026 à 13:00
Saveurs et produits locaux du 04. Un moment convivial autour de la cuisine locale. Découvrez comment préparer des repas faits maison, économiques et locaux.
Diététicien / Diététicienne
Emploi
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
En tant que diététicien/ne chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans l'accompagnement nutritionnel de nos patients. Vous élaborerez des plans alimentaires personnalisés en collaboration avec l'équipe médicale et paramédicale, afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque patient. Vous serez également en charge de l'éducation nutritionnelle des patients et de leurs familles, en les sensibilisant à l'importance d'une alimentation équilibrée pour leur bien-être et leur guérison.Vos missions principales incluront : Évaluer les besoins nutritionnels des patients et élaborer des plans alimentaires adaptés. Assurer le suivi nutritionnel des patients et ajuster les plans alimentaires en fonction de leur évolution. Participer aux réunions de l'équipe pluridisciplinaire pour discuter des cas des patients et proposer des solutions nutritionnelles. Animer des ateliers et des séances d'éducation nutritionnelle pour les patients et leurs familles. Collaborer avec le personnel de cuisine pour garantir la qualité et la conformité des repas servis aux patient. Nos avantages : Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pour notre service traiteur, nous cherchons une cuisinière/un cuisinier avec une expérience en restauration collective. Vous travaillerez dans un site situé à St Michel de l'Observatoire (04). Vous préparerez et servirez des repas pour des groupes pouvant aller jusqu'à 50 personnes, ainsi que des plateaux et paniers repas et parfois des buffets. L'organisation des jours de travail et type de prestations seront anticipée avec la responsable du site à qui vous répondrez. o Temps de travail lissé sur l'année environ 1 300 heures annuelles pour 200 jours de travail environ (données indicatives selon les années antérieures) soit 25 heures semaines. o Planning avec vision à 15-20 jours o Début : Dés que possible. o Lieu de travail : Saint Michel de l'observatoire o Fonctions : - Préparations culinaires - Entretien de la cuisine et du matériel - Commandes fournisseurs avec supervision - Règles HACCP : - Relevé de t¨° - Plats témoins - Réception des marchandises. o Contrat CDI. (1 mois d'essai renouvelable). o Rémunération 12.00€ par heure o Mutuelle 100% à la charge de l'entreprise o Prime partage valeur selon résultats. o Ordinateur et téléphone (forfait appel et[...]
Chef / Cheffe de partie
Emploi Restauration - Traiteur
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Café Marguerite propose en service continu des tapas (assiette de charcuterie, houmous, tapenade etc ainsi qu'un ou des plats du jour). Toute la préparation journalière se fait le matin tôt. Pour ce poste nous recherchons une personne organisée et autonome qui soit capable de gérer la préparation des tapas et les quantités nécessaires pour le bon déroulement du service + la gestion des stocks. C'est un poste polyvalent Expérience en cuisine requise. POSTE A POURVOIR Au plus tôt Responsabilités - Préparer les tapas en respectant les recettes - Respecter les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir une bonne coordination - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation. Avantages : - Poste en continu (pas de coupure) - Possibilité d'être logé - Salaire selon experience + prime - Indemnité repas + pourboires
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine , le/la pizzaïolo(la) prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Le contrat saisonnier est prévu de début juin à mi-septembre 2026 . * Il /elle assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. * Il/elle manage son commis qu'il forme et en est responsable si nécessaire . * Il/elle est en charge de la réalisation des plats qui lui sont attribué(e)s : les pizzas classiques et élaborées, les recettes à base d'autres pâtes et autres mets . * Il/elle assure le pétrissage et la panification de la pâte, effectue la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza. * Il/elle assure le stockage de ces marchandises. * Il/elle veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel - Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement - Assurer la qualité et la présentation des plats servis -[...]
Commis / Commise de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le contrat saisonnier est prévu de début juin à mi-septembre 2026 . Vos activités sous la responsabilité de vos supérieurs seront : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des espaces communs - Participer à la mise en place et dressage des tables - Assurer la liaison entre la cuisine et le restaurant - Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service - Débarrasser les tables, et assurer le suivi du service à table avec la remise des couverts - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service et la salle Vos qualités principales : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute - Rapidité et efficacité - Intérêt pour la restauration et le service en général - Quelques notions d'anglais souhaitées Avantages : - Horaires en coupure - possibilité d'évolution - repas offerts - mutuelle / prévoyance